Bratäpfel (für 6 Personen)
Zutaten:
6 Cox Orange Äpfel
50 g Mandeln (ich hatte ungehäutete)
9 Gewürzspekulatius
50 g Marzipan
50 g Alsan
Zubereitung.
Zutaten:
6 Cox Orange Äpfel
50 g Mandeln (ich hatte ungehäutete)
9 Gewürzspekulatius
50 g Marzipan
50 g Alsan
Zubereitung.
- Äpfel waschen und mit dem Melonenkugelausstecher von der Stielseite aus bis zur Blüte ein wenig aushölen / Kerngehäuse entfernen.
- Mandeln in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 grob zerkleinern.
- Spekulatius dazugeben und 2 x 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
- Marzipan in Stücken dazugeben, 5 Sek/Stufe 3 mischen.
- Alsan dazugeben und 5 Sek/Stufe 3 untermischen.
- Die Füllung in die ausgehöhlten Äpfel geben und ca. 20 Minuten bei 180 ° backen.
- Vanillesoße dazu servieren.
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