für Waffeleisen Brüsseler-Art
Nusswaffeln
Zutaten:
100 g Walnüsse
100 g Butter
3 Eier
1 Prise Salz
60 g RohrohrZucker
1 EL Vanillezucker
150 g Mehl Typ 550
1 TL Backpulver
150 ml Milch
außerdem
Ahornsirup
Apfelmus
Zubereitung:
Waffeln nach Anleitung des Eisens abbacken
Teigmenge ergab 5 Waffeln
dazu Ahornsirup und/oder Apfelmus
---- sehr fein ----
Nusswaffeln
Zutaten:
100 g Walnüsse
100 g Butter
3 Eier
1 Prise Salz
60 g RohrohrZucker
1 EL Vanillezucker
150 g Mehl Typ 550
1 TL Backpulver
150 ml Milch
außerdem
Ahornsirup
Apfelmus
Zubereitung:
- die Nüsse 15 Sek./Stufe 5 mahlen, in Schüssel umfüllen
- die Butter 10 Sek./Stufe 5 glattrühren
- TM auf ..... 3 Min./37°/Stufe 4 ..... stellen
- nacheinander die Eier jeweils 30 Sek. unterrühren
und den Zucker mit dem Vanillezucker und dem Salz auf's laufende Messer geben - das Mehl, Backpulver und die Nüsse 15 Sek./Stufe 4 unterrühren
- ebenso die Milch in 15 Sek./Stufe 4 unterheben
Waffeln nach Anleitung des Eisens abbacken
Teigmenge ergab 5 Waffeln
dazu Ahornsirup und/oder Apfelmus
---- sehr fein ----
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