Sahnesauce mit Kerbel
Zutaten:
400 ml Wasser
200 g Sahne (ein Becher)
6 EL Dinkelmehl (frisch gemahlen oder einen Vorrat halten für Saucen und Streumehl)
etwas Salz
2 EL frischer, feingehackter Kerbel (entspr. etwa einem Töpfchen aus dem Supermarkt)
Muskat
Zubereitung:
Diese Sauce passt in die vitalstoffreiche Vollwertkost nach Bruker.
Zutaten:
400 ml Wasser
200 g Sahne (ein Becher)
6 EL Dinkelmehl (frisch gemahlen oder einen Vorrat halten für Saucen und Streumehl)
etwas Salz
2 EL frischer, feingehackter Kerbel (entspr. etwa einem Töpfchen aus dem Supermarkt)
Muskat
Zubereitung:
- Wasser, Sahne und Dinkelmehl in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5
- 8 Min./100°/Stufe 1 kochen bis ordentliche Blasen erscheinen und ein wenig länger.
- mit Salz und frisch geriebenem Muskat abschmecken, den gehackten Kerbel hinzugeben 5 Sek./Stufe 4 mischen.
Diese Sauce passt in die vitalstoffreiche Vollwertkost nach Bruker.
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