Guten Morgen,
da ich im Besitz bin von Unmengen Bärlauch, habe ich gestern Abend zu unserem Chicoree-Feldsalat-Avocado-Tomaten-Gurken-Salat folgendes Dressing kreiert. Es hält sich auch einige Tage und so kann es heute oder Morgen wieder einen schnellen Salat geben.
Bärlauchdressing
Zutaten:
1 Bd. Bärlauch (ca. 50 g)
1/2 Bund Dill (ca. 4-5 Stängel)
500 g Joghurt 3,5 %
1 B. Schmand
1 TL Salz
6 Umdrehungen Pfeffermühle
1/2 TL Zucker
1 EL Weissweinessig
1 Prise Curry
Milch nach Wunsch zum verdünnen
Zubereitung:
da ich im Besitz bin von Unmengen Bärlauch, habe ich gestern Abend zu unserem Chicoree-Feldsalat-Avocado-Tomaten-Gurken-Salat folgendes Dressing kreiert. Es hält sich auch einige Tage und so kann es heute oder Morgen wieder einen schnellen Salat geben.
Bärlauchdressing
Zutaten:
1 Bd. Bärlauch (ca. 50 g)
1/2 Bund Dill (ca. 4-5 Stängel)
500 g Joghurt 3,5 %
1 B. Schmand
1 TL Salz
6 Umdrehungen Pfeffermühle
1/2 TL Zucker
1 EL Weissweinessig
1 Prise Curry
Milch nach Wunsch zum verdünnen
Zubereitung:
- Die Kräuter in den Mixtopf geben und ca. 3 Sek./Turbo zerkleinern.
- Die restlichen Zutaten zufügen und ca. 10 Sek./Stufe 6 vermischen.
- Schön pikant abschmecken.
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