Ich habe eben einen sehr leckeren Salat kreiert und den möchte ich euch nicht vorenthalten:
Rote Bete-Feldsalat mit Tofu und Walnüssen
Zutaten:für zwei Portionen
2 Hände voll Feldsalat
4 bereits gekochte und eingeschweißte Rote Bete
100 g Tofu
100 g Walnüsse
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
Salatkräuter
Zubereitung:
Rote Bete-Feldsalat mit Tofu und Walnüssen
Zutaten:für zwei Portionen
2 Hände voll Feldsalat
4 bereits gekochte und eingeschweißte Rote Bete
100 g Tofu
100 g Walnüsse
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
Salatkräuter
Zubereitung:
- Feldsalat waschen, trocknen und entstielen und auf dem Teller anrichten.
- Rote Bete und Tofu würfeln und auf den Feldsalat geben.
- Walnüsse anrösten, zerkleinern und auf den Salat geben.
- Mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl und Salatkräutern würzen.
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