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Alt 12.09.2008, 10:07   #1
Liliidae
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Registriert seit: 13.08.2008
Ort: Ich fühle mich zu Hause, wo es Kinder, Sonne, Wolken, Blumen, Vögel und Träume gibt.
Standard Zucchini-Mozzarella Crostini

Zucchini-Mozzarella-Crostini

Zutaten:


Baguette (darf vom Vortag sein)
Zucchini (gelb oder grün)
Mozzarella
Knoblauchbutter
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
  • Baguette in Scheiben schneiden, mit Knoblauchbutter bestreichen und ca. 10 Min./180° im Ofen backen
  • Zucchini und Mozzarella in Scheiben schneiden auf die Baguette-Scheiben mit Pfeffer und Salz würzen und nochmals im Ofen überbacken bis der Käse anfängt zu zerlaufen und warm servieren
Eignet sich wunderbar als kleine Vorspeise oder als Snack zu einem Glas Wein oder Bier.
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg Zucchini-Mozarella-Crostini.jpg (84,7 KB, 63x aufgerufen)

Geändert von Paprika (12.09.2008 um 22:00 Uhr)
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Alt 25.01.2013, 10:04   #2
Penny Lane
 
Benutzerbild von Penny Lane
 
Registriert seit: 19.08.2009
Ort: im Werdenfelser Land
Standard

Hallo, Ihr Lieben,
ich habe noch einen Rest von diesem köstlichen Limettenpesto im Kühlschrank und werde uns für heute Mittag zum Salat diese kleinen Verführer servieren. Mozarella wird gestrichen und dafür einfach ein Rest hiervon getestet. Bin sehr gespannt, ob das funktioniert.
__________________
Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
-Archimagirus-

Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'
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Alt 29.07.2019, 16:36   #3
Hobbit
 
Benutzerbild von Hobbit
 
Registriert seit: 06.02.2016
Ort: Lüneburger Heide
Standard

Das ist doch mal eine gute Idee für die Zucchini "Verwertung"
__________________
Liebe Grüße Bärbel

Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...
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