Hallo Ihr Lieben,
unsere Nachbarin in St. Jean du Doigt hat uns neulich mal wieder zu gefüllter Artischocke eingeladen. Zum Apéro hat sie Sardienencrème gemacht.
Die war so lecker, dass ich sie jetzt mit Makrelenfilets nachgemacht habe.
Also los, hier kommt das Rezept:
Makrelenaufstrich
Zutaten:
1 Dose Makrelenfilets in einer möglichst pikanten Soße (169 g hatte meine Dose à la catalane)
1 Paket Frischkäse
250 g Magerquark
1/4 Chilischote
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Meine Nachbarin hat noch etwas Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie zugegeben, aber dann hält der Aufstrich nicht so lange. Wir sind ja zur Zeit nur zu zweit. Ich streue vor dem Servieren sehr fein gehackte Zwiebelchen und gehackte Petersilie über das Servierschüsselchen.
Liebe Grüße
unsere Nachbarin in St. Jean du Doigt hat uns neulich mal wieder zu gefüllter Artischocke eingeladen. Zum Apéro hat sie Sardienencrème gemacht.
Die war so lecker, dass ich sie jetzt mit Makrelenfilets nachgemacht habe.
Also los, hier kommt das Rezept:
Makrelenaufstrich
Zutaten:
1 Dose Makrelenfilets in einer möglichst pikanten Soße (169 g hatte meine Dose à la catalane)
1 Paket Frischkäse
250 g Magerquark
1/4 Chilischote
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
- alle Zutaten in den Mixtopf geben und 12 Sek./Stufe 5 vermischen, evtl. 1x alles nach unten streichen und noch einmal kurz mischen
Meine Nachbarin hat noch etwas Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie zugegeben, aber dann hält der Aufstrich nicht so lange. Wir sind ja zur Zeit nur zu zweit. Ich streue vor dem Servieren sehr fein gehackte Zwiebelchen und gehackte Petersilie über das Servierschüsselchen.
Liebe Grüße