Hirsotto

[Paprika]

Hirsotto

Zutaten:

1 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
20 g Öl
150 g Hirse
400 ml Wasser
100 g Karotten in Würfeln
250 g Lauch in Ringen
1 TL Instantgemüsebrühe
0,5 TL Salz
Pfeffer
etwas Chili
50 g geriebenen Parmesan

Zubereitung:

• Zwiebeln und Knoblauchzehen 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
• Öl zugeben, dann 3 Min./Varoma/Stufe 1.
• Hirse und Wasser zugeben, 10 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1.
• Die restlichen Zutaten bis auf den Parmesan zugeben, 15 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1.
• Kurz vor Ende der Garzeit den Parmesan zugeben.

LG von Inka

[Lanky]

Hallo Inka,

das sieht ja lecker aus... was ist denn das, was da noch auf dem Teller rumschwirrt?

[Paprika]

Hi Lanky,

und im "Bäuchlein" fühlt es sich auch gut an

Vor dem Hirsotto sind gebratene Seitanwürfel und dahinter Tofuplätzchen.

[apfelbabs]

Das hat's heut bei mir gegeben und ich finde es wert, das Rezept mal wieder hochzuschubsen. Sehr sehr lecker!
Und morgen gibt's es nochmal, und dannach wohl noch als Bratlinge!!!!

Liebe Grüße
Barbara