Oh menno, wir waren so schnell mit auffuttern, daß es nicht zu einem Foto gereicht hat...leider!
Gestern Abend hatte ich noch so " von jedem Dorf nen Hund" : Grünspargel, Dörrfleischschnipselchen,Mozzarellakugel,Peterle und Frühlingszwiebel.
Gebratener Grünspargel
Zutaten:
1 Bd. Grünspargel
1 P. Bacon in Scheiben
1 Kugel Mozzarella
Peterle
5 Frühlingszwiebeln
Pfeffer
Salz
Olivenöl
1 EL Butter
Zubereitung:
Gestern Abend hatte ich noch so " von jedem Dorf nen Hund" : Grünspargel, Dörrfleischschnipselchen,Mozzarellakugel,Peterle und Frühlingszwiebel.
Gebratener Grünspargel
Zutaten:
1 Bd. Grünspargel
1 P. Bacon in Scheiben
1 Kugel Mozzarella
Peterle
5 Frühlingszwiebeln
Pfeffer
Salz
Olivenöl
1 EL Butter
Zubereitung:
- Öl und Butter erhitzen, nicht zu hoch.
- Spargel in Stücke schneiden und mit dem geschnittenen Bacon anbruzzeln.
- Dann die Frühlingszwiebeln sowie Peterle zugeben.
- Deckel auf die Pfanne legen und etwas dünsten.
- Mozzarella schneiden und zugeben, pfeffern und salzen und -fertig!
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