Nudelsalat mit Paprika

[heiligsblechle]

Nudelsalat mit Paprika für Paprika

Zutaten:

Mayo (http://www.virusculinarius.de/forum/showthread.php?t=133)
1 Becher Naturjoghurt
500 g Nudeln
Ketchup
1 rote Paprika
1 Zwiebel
evtl. 1 kl. Dose Mais, TK-Erbsen, Kirschtomaten (was man so hat)
Curry, Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer

Zubereitung:

Zu der Mayo den Joghurt, einen ordentlichen Quetscher Ketchup, viel Curry und evtl. etwas Cayenne-Pfeffer hinzufügen 30 Sek./Stufe 5.
Eine Zwiebel reiben und auch mit untermischen. Abschmecken.
Nudeln so kochen, dass sie fast noch hart sind (sie werden in der Sosse noch weich!).
Mit der Mayo mischen. Paprika in kleinen Würfeln, Mais, TK-Erbsen, evtl.Kirschtomaten in 1/4 teln dazu geben, fertig.
Ziehen lassen und noch mal abschmecken.

Am Besten einen Tag vorher zubereiten , bzw. über Nacht ziehen lassen.

Durch die geriebene Zwiebel ist er schön würzig. Ich reibe sie immer auf dem Zitronen-press-Eier-trenn-reibe-Dings von Tuppel. Es sind dann keine Würfel mehr erkennbar, es ist mehr eine Flüssig-Zwiebel.

Man kann auch noch Thunfisch oder Fleischwurst mit 'rein geben. Wir essen den Salat aber meistens zum Grillen und dann finde ich, braucht es das nicht.

So Paprika, hier wie versprochen das Rezept, dann mal her mit dem Foto http://www.cosgan.de/images/midi/froehlich/a035.gif

[Paprika]

Hallo Betsy,

dieser Salat ist wirklich super, nur haben wir die Zwiebel im TM geschreddert, ging auch gut.

Zuerst dachte ich ja nicht, dass es funktioniert - noch richtig feste Nudeln in jede Menge Sauce :xconfus3: aber aber, die Nudeln haben wirklich die ganze Sauce aufgesaugt und wurden weich.

Wie kommt jetzt mein Foto in deinen Beitrag? Ich setze es erstmal bei mir rein.

Und schon ist es verschoben, danke Elfriede, das ging aber flott.

[boqueria]

Hi Paprika,

ich habe das Bild verschoben und nun bleibt es in der angeklickten Form leider klein. Kannst Du das Original an einen Admin schicken. Wir laden es dann richtig hoch.

Liebe Grüße

[Paprika]

Hi Elfriede,

das Foto ist unterwegs.

[heiligsblechle]

Danke für's Foto, Inka http://www.cosgan.de/images/midi/liebe/g050.gif

[Paprika]

und danke für das Rezept, Betsy :xthx:, der Salat kam auf dem Geburtstagsfest meines Sohnes richtig gut an.

[Paprika]

und heute kommt er auf dem Grillabend bestimmt auch wieder gut an, obwohl vielleicht ein bizzeli viel Chili rein gerutscht ist :)

[Paprika]

Hallo Betsy,

dein Nudelsalat ist jetzt schon mehrfach von uns zum Grillen "geordert" worden, er schmeckt aber auch wirklich sehr gut.

[audrey680]

Hallo,

mal eine blöde Frage.......

ein ganzes Glas Mayo???


Gruß
Sabine

[Paprika]

Hi Sabine,

kein Glas Mayo, die Mayonnaise stellst du nach diesem Rezept (http://www.virusculinarius.de/forum/showpost.php?p=466&postcount=1) aus der Milch her.

[audrey680]

Hallo Inka!!

Danke......manchmal bin ich einfach superblond :xrollon:!!!
Ist heute wieder so ein Tag......

und Du wirst es nicht glauben........hat sogar mal funktioniert mit der Aioli/Mayo ................ es kann nur besser werden!!

Gruß
Sabine