Liliidae
02.05.2009, 19:55
Tomaten-Pesto
Zutaten:
50 g Parmesan-Käse
1 Glas eingelegte getrocknete Tomaten in Öl
100 g Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer
getr. Chillischoten (nach Wunsch)
Zubereitung:
Parmesan Käse in den Mixtopf geben und auf Stufe 8 bis zur gewünschten Größe hacken.
Das Glas Tomaten komplett, Öl und Gewürze dazugeben und auf Stufe 6 bis zur gewünschten Konsistenz mixen.
In Gläser abfüllen, hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.
Spagetti nach Anleitung kochen, abschütten mit dem Tomaten-Pesto mischen dazu einen bunten Salat, oder die Spagetti kalt abspülen mit dem Pesto mischen und einige Zeit durchziehen lassen, schmeckt dann gekühlt, lecker zu Gegrilltem.
Zutaten:
50 g Parmesan-Käse
1 Glas eingelegte getrocknete Tomaten in Öl
100 g Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer
getr. Chillischoten (nach Wunsch)
Zubereitung:
Parmesan Käse in den Mixtopf geben und auf Stufe 8 bis zur gewünschten Größe hacken.
Das Glas Tomaten komplett, Öl und Gewürze dazugeben und auf Stufe 6 bis zur gewünschten Konsistenz mixen.
In Gläser abfüllen, hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.
Spagetti nach Anleitung kochen, abschütten mit dem Tomaten-Pesto mischen dazu einen bunten Salat, oder die Spagetti kalt abspülen mit dem Pesto mischen und einige Zeit durchziehen lassen, schmeckt dann gekühlt, lecker zu Gegrilltem.