Traum-Joghurt-Dressing auf Vorrat

[Kerstin1977]

Hab gerade ein total leckeres Dressing gemacht. Wir haben zwei Schüsseln Salat mit der Sauce verdrückt :xpfei:

Traum-Joghurt-Dressing auf Vorrat

Zutaten:

1 Zwiebel
1 TL Knoblauchgrundstock (http://www.virusculinarius.de/forum/showthread.php?t=1564)
Kräuter nach Belieben (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum etc.)
ca. 100 g Naturjoghurt
ca. 100 g saure Sahne
ca. 100 g Cremefine
30 g Zitronensaft
30 g Zucker
Pfeffer, Salz nach Belieben

Zubereitung:

Zwiebel, Knoblauchgrundstock und Kräuter 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Restliche Zutaten zufügen und 30 Sek./Stufe 4


Vielen Dank an ChefGabi für das Bild!

[Salsa Picante]

Hallo Kerstin,

das klingt nach dem Geschmack meiner Schleckermäuler hier:). Nur wie kann ich Creme fine ersetzen, durch Sahne?

[Kerstin1977]

Ich denke, Du kannst bestimmt Sahne nehmen. Ich hab 1. nur Cremefine im Kühlschrank gehabt und 2. dachte ich der lieben Figur wegen :xpfeif:

[Dinkelbäckerin]

Ich mach das die nächsten Tag mal und stell dann ein Bild dazu ein :xpfeif: für die Liste

[ChefGabi]

Hallo Kerstin,
die Salatsosse schmeckt richtig lecker und wird es jetzt öfters bei uns geben.
Es war mir persönlich etwas zu süss, ich denke die Hälfte des Zuckers ist für mich ausreichend.

[Kerstin1977]

Oh vielen Dank liebe Gabi für´s Fotografieren :xh25:Außerdem könnt ich die Sauce auch mal wieder machen :rolleyes:

[buschlady]

Moin Kerstin,

ich habe deine mega leckere Soße ein wenig umgewandelt
anstatt Cremefine habe ich etwas Milch genommen und anstatt der Zitrone nehme ich gerne Passionsfruchtessig und etwas Bärlauchöl.
Cremefine habe ich nie im Haus,wegen der Inhaltsstoffe und den Essig hatte ich zum Verschenken gekauft und da im Geschäft probiert,fand ich mega lecker!!!Nicht so sauer und "rund im Abgang":rolleyes:

Liebe Grüße
Moni

[Kerstin1977]

Cremefine kaufe ich mittlerweile auch nicht mehr. Ich benutze jetzt meistens Sahne. Aber mit Milch muss ich es jetzt auch mal versuchen. Von dem Essig hab ich noch nichts gehört. Vielleicht tut es auch ein Obstessig und Bärlauchöl ist natürlich total lecker. Wo hast Du das her?

[Küchenschabe]

Hallo Kerstin, mh, lecker Sössje!!:)

@Buschlady: habe Mango und Maracujaessig zu Hause, die sind so was von lecker, oder auch der Himbeerbalsamico...da kann ich nicht wiederstehen!!!Das paßt auch wirklich gut in so ein Dressing. Ich hole die immer vom "Faß", Du auch?:xpfeif:
Dieses Cremefine o.ä. sollte man wirklich nicht kaufen. Lieber etwas weniger von Sahne oder Schmand, das ist wesentlich gesünder. Dies ganzen light Produkte sind nicht das Wahre.:mad:

[Dinkelbäckerin]

*lach* Hallo zusammen,

jetzt hab ich heut extra frische Zutaten gekauft und war jemand schneller. :xpfeif:

Das nächste Mal muss ich schneller sein wenn ich was verspreche. :rolleyes:

Aber wenn ich das mit dem Zucker lese, dann werd ich das mal mit weniger Zucker ausprobieren. Wir sind auch nicht so süß.

[buschlady]

Moin

ich kaufe diese Öle und den Essig in einem " Fassladen".
Nennt sich Olio Verde

Ja,mit Himbeeressig finde ich das auch sehr lecker!

Und das mit den ganzen Inhaltsstoffen finde ich schon heftig:mad:

Liebe Grüße
Moni

[Dinkelbäckerin]

Hallo zusammen,

darf man ja Keinem verraten - hab sogar den Deckel abgeleckt, so lecker war`s. :xpfeif:

http://www.virusculinarius.de/forum/album.php?albumid=9&pictureid=167 Hab auch gleich probiert. Sooo lecker!!!

Hatte auch Tiefkühlkräuter genommen.

Wird in die "mach ich ganz sicher öfter" Rezepte aufgenommen!

[buschlady]

Moin ihr Leckermäulchen ;)

ich werde das Rezept heute mal mit Buttermilch probieren.
Trinken mögen wir sie zwar nicht,aber so als Soße :xconfus3::rolleyes:
MAl schauen,ich berichte
Liebe Grüße
Moni

[buschlady]

So,habe es jetzt so versucht:

3oo ml Buttermilch
150 g Joghurt
Passionsfruchtessig,Orangenöl,,Petersilie,Schnittl auch,Honig
1 Teel. Tomatenmark,

Moni

[buschlady]

Also,ich muss sagen
DEIN Dressing schmeckt mir besser !!:xpfeif:
Ab morgen gibt es wieder DEINS!!
Moni